國內發生吳郭魚感染罕見湖泊病毒，受國人關注，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海今天表示，民眾買魚最好向常光顧有信譽的魚販商家購買，不要隨便買來路不明的魚，吃魚最好選擇巴掌大小的新鮮魚，且不管那種魚，要徹底煮熟食用，儘量不要吃生魚料理，尤其深海大魚易遭戴奧辛、多氯聯苯、甲基汞汙染殘留，最好少吃。

     顏宗海說，魚類有不飽和脂肪酸、可預防心血管疾病，「多吃魚是好的」，魚頭、魚尾，最好徹底煮熟再吃，加上國外曾驗出深海大魚體內殘留戴奧辛、多氯聯苯、甲基汞等環境荷爾蒙，具一級致癌或神經毒性，會造成心血管病、不孕症，建議民眾儘量少吃深海大魚，更不要吃大魚魚皮、內臟、魚脂肪，才能吃魚吃得安心。

https://udn.com/news/story/7324/2526287